Claudio
Soto & Valeria Reinoso
Alimentación y Nutrición de Rumiantes a Pastoreo
sábado, 31 de marzo de 2012
LIBRO: Formulación de Raciones para Ganado de Carne a Pastoreo (Marzo, 2014)
ISBN: 978-1497453203
Publicado por CreateSpace, Charleston - Carolina del Sur, EEUU
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Este texto aborda la aplicación de la Programación
Lineal y sus derivados como métodos para formular raciones al mínimo costo para
ganado de carne a pastoreo, haciéndose especial énfasis en la construcción de
los modelos e interpretación económica de los resultados. Además se describen
las características nutricionales que deberían tener los diferentes tipos de
suplementos (energéticos, proteicos, sales minerales, bloques
multi-nutricionales, etc.) y bajo qué situaciones estaría indicado su empleo en
la alimentación del ganado, presentándose ejemplos reales de formulación de los
diferentes tipos de suplementos. Por último se presentan métodos y modelos
avanzados donde se describen las aplicaciones de la Programación Binaria, Programación
por Metas, Programación Difusa, Programación Estocástica, etc. aplicadas específicamente
a la formulación de raciones.
Este texto va dirigido
a docentes, profesionales y estudiantes universitarios relacionados al contexto
agropecuario.
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LIBRO: Suplementación Proteica en Ganado de Carne a Pastoreo (Marzo, 2012)
ISBN: 978-1475071184
Publicado por CreateSpace, Lexington - Kentucky, EEUU
Publicado por CreateSpace, Lexington - Kentucky, EEUU
Este
texto aborda con profundidad los aspectos teóricos y prácticos de la
suplementación con Proteína Degradable y No Degradable en rumen en ganado de
carne a pastoreo, brindándole al lector una clara visión de cuando es
conveniente suplementar con proteína. Además se describe como hacer un uso
eficiente de los compuestos de nitrógeno no proteico, discutiendo posibles
ventajas y desventajas sobre el uso de la urea y de los principales compuestos
de liberación lenta en rumen de reciente aparición en el mercado basados en la
teoría de la Sincronía de Nutrientes. Se brinda una descripción de las características
nutricionales de los principales suplementos proteicos (harinas, sales
proteinadas, bloques, melaza fortificada con urea, pastoreo por hora sobre
pasturas de alta calidad, etc.), finalmente se describen algunos aspectos
prácticos que pueden afectar la respuesta a la suplementación (espacio y
distribución de las bateas, suministro del suplemento en el campo, horario de
suplementación, regulación del consumo con sal, etc.). Este texto constituye
una actualización sobre los últimos avances de la suplementación proteica en
ganado de carne a pastoreo y va dirigido a profesionales y estudiantes de
carreras universitarias relacionadas al contexto agropecuario.
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Software: SACPC versión 2.0 (Marzo 2003 - Abril 2012)
SACPC es un software gratuito para Windows que auxilia en los cálculos relacionados al pastoreo controlado. Descargar de aquí
TRABAJOS PUBLICADOS POR LOS AUTORES
Publicaciones Arbitradas:
Soto, C.; Reinoso, V. (2012): Modelo de formulación de raciones al mínimo costo para ganado de carne basado en el sistema del NRC 2000. Archivos de Zootecnia 61(234): 255-266. Haga click aquí
Soto, C.; Reinoso, V. (2012): Suplementación con fósforo en ganado de carne a pastoreo. Rev. Electrón. Vet. (REDVET) Volumen 13, Número 7. Haga click aquí
Soto, C; Reinoso, V. (2007): Suplementación proteica en ganado de carne. Veterinaria (Montevideo) 42 (167):27-34. Haga click aquí
Reinoso, V.; Soto, C. (2006a): Cálculo y Manejo en Pastoreo Controlado. I) Nivel de oferta forrajera y utilización de la pastura. Veterinaria (Montevideo), Vol. 41, No.161-162, pág. 9-14. Haga click aquí
Reinoso, V.; Soto, C. (2006b): Cálculo y Manejo en Pastoreo Controlado. II) Pastoreo rotativo y en franjas. Veterinaria (Montevideo), Vol. 41, Nº.161-162, pág. 15-24. Haga click aquí
Reinoso, V.; Soto, C. (2006c): Cálculo y Manejo en Pastoreo Controlado. III) Pastoreo por horas. Determinación de la disponibilidad y crecimiento de la pastura. Veterinaria (Montevideo), Vol. 41, No.161-162, pág. 25-30. Haga click aquí
Repetto, J.; Cajarville, C.; D.Alessandro, J.; Curbelo, A.; Soto, C.; Garín, D. (2005): Effect of wilting and ensiling on ruminal degradability of temperate grass and legume mixtures. Animal Research 54:73-80. Haga click aquí
Soto, C; Reinoso, V. (2004): Empleo de la programación lineal en la formulación de raciones al mínimo costo para la suplementación de rumiantes a pastoreo. Veterinaria (Montevideo). Vol. 39, Nro.154:17-22. Haga click aquí
Cajarville, C.; Repetto; J.; Curbelo, A.; Soto; C.; Cozzolino, D. (2004): Estimating dry matter and crude protein degradability in forage by Near Infrared reflectance spectroscopy (NIRS). Revista Argentina de Producción Animal 24(1):21-27
Cozzolino, D.; Repetto, J.; Curbelo, A.; Soto, C.; Cajarville, C. (2003): Deterimination of Dry Matter and Nitrogen degradability by near infrared reflectance spectroscopy. Annual Meeting of the BSAS. York, UK, March 2003. Proc. of the British Society of Animal Science 154.
Cajarville, C.; D.Alessandro, J.; Soto, C.; Curbelo, A.; Garín, D.; Repetto, J. (2003): Ruminal N degradability of fresh, wilted and ensiled temperate forages.. Annual Meeting of the BSAS. York, UK, March 2003 Proc. of the British Society of Animal Science 172.
Repetto, J.; Echarri, V.; Curbelo, A.; Soto, C.; Errandonea, N.; Alonso, M.; Aguerre, M.; Cajarville, C. (2000): Efecto de la suplementación con diferentes granos sobre el ambiente ruminal de bovinos a pastoreo. II: Digestibilidad in vitro de diferentes alimentos.. XXI World Buiatrics Congress, Punta del Este, diciembre 2000.
D.Alessandro, J.; Cajarville, C.; Curbelo, A.; Soto, C.; Garín, D.; Echarri, V.; Repetto, J. (2000): Variaciones en el fraccionamiento de la proteína de forrajes debido al premarchitado y al ensilaje. XVI Reunión Latinoamericana de Producción Animal, Montevideo, marzo 2000.
Artículos Técnicos:
Reinoso, V.; Soto, C. (2019): Suplementación con vitaminas en ganado de carne a pastoreo (Revisión Breve). Revista Veterinaria Argentina, Vol. XXXV, No.377. Haga click aquí
Reinoso, V; Soto, C. (2009): Importancia de la vitamina E y el Selenio en vacas lecheras (Revisión Breve). Sitio Argentino de Producción Animal. Haga click aquí
Soto, C; Reinoso, V. (2008): Suplementación con Proteína No Degradable en Rumen en ganado de carne (Revisión Breve). Sitio Argentino de Producción Animal. Haga click aquí
Soto, C; Reinoso, V. (2008): Suplementación del ganado de carne en situaciones de sequia. Revista de la Sociedad de Criadores de Braford & Cebú del Uruguay 15:18-26. Haga click aquí
Publicaciones de Divulgación:
Reinoso, V. (2007): Suplementación mineral: cuando y como?. Periódico Panorama Agropecuario, Sábado 22 de diciembre 2007, pág. 15. Haga click aquí
Soto, C. (2007): Suplementación mineral: oral o inyectable? Periódico Panorama Agropecuario, Sábado 22 de diciembre 2007, pág. 15. Haga click aquí
Reinoso, V.; Soto, C. (2007): Como aprovechar mejor el exceso de pasto seco. Periódico Panorama Agropecuario, Jueves 12 de junio 2007, pág. 9. Haga click aquí
Reinoso, V; Soto, C. (2005): La elección de suplementos energéticos. Consideraciones económicas. Revista del Plan Agropecuario Nro. 116:29-30. Haga click aquí
Reinoso, V.; Soto, C. (2005): Suplementación mineral en ganado de carne. Periódico Lechuza Roja (Laboratorios Santa Elena S.A.), Nro. 10:12-13. Haga click aquí
Libros Publicados:
Soto, C.; Reinoso, V. (2012): Suplementación con fósforo en ganado de carne a pastoreo. Rev. Electrón. Vet. (REDVET) Volumen 13, Número 7. Haga click aquí
Soto, C; Reinoso, V. (2007): Suplementación proteica en ganado de carne. Veterinaria (Montevideo) 42 (167):27-34. Haga click aquí
Reinoso, V.; Soto, C. (2006a): Cálculo y Manejo en Pastoreo Controlado. I) Nivel de oferta forrajera y utilización de la pastura. Veterinaria (Montevideo), Vol. 41, No.161-162, pág. 9-14. Haga click aquí
Reinoso, V.; Soto, C. (2006b): Cálculo y Manejo en Pastoreo Controlado. II) Pastoreo rotativo y en franjas. Veterinaria (Montevideo), Vol. 41, Nº.161-162, pág. 15-24. Haga click aquí
Reinoso, V.; Soto, C. (2006c): Cálculo y Manejo en Pastoreo Controlado. III) Pastoreo por horas. Determinación de la disponibilidad y crecimiento de la pastura. Veterinaria (Montevideo), Vol. 41, No.161-162, pág. 25-30. Haga click aquí
Repetto, J.; Cajarville, C.; D.Alessandro, J.; Curbelo, A.; Soto, C.; Garín, D. (2005): Effect of wilting and ensiling on ruminal degradability of temperate grass and legume mixtures. Animal Research 54:73-80. Haga click aquí
Soto, C; Reinoso, V. (2004): Empleo de la programación lineal en la formulación de raciones al mínimo costo para la suplementación de rumiantes a pastoreo. Veterinaria (Montevideo). Vol. 39, Nro.154:17-22. Haga click aquí
Cajarville, C.; Repetto; J.; Curbelo, A.; Soto; C.; Cozzolino, D. (2004): Estimating dry matter and crude protein degradability in forage by Near Infrared reflectance spectroscopy (NIRS). Revista Argentina de Producción Animal 24(1):21-27
Cozzolino, D.; Repetto, J.; Curbelo, A.; Soto, C.; Cajarville, C. (2003): Deterimination of Dry Matter and Nitrogen degradability by near infrared reflectance spectroscopy. Annual Meeting of the BSAS. York, UK, March 2003. Proc. of the British Society of Animal Science 154.
Cajarville, C.; D.Alessandro, J.; Soto, C.; Curbelo, A.; Garín, D.; Repetto, J. (2003): Ruminal N degradability of fresh, wilted and ensiled temperate forages.. Annual Meeting of the BSAS. York, UK, March 2003 Proc. of the British Society of Animal Science 172.
Repetto, J.; Echarri, V.; Curbelo, A.; Soto, C.; Errandonea, N.; Alonso, M.; Aguerre, M.; Cajarville, C. (2000): Efecto de la suplementación con diferentes granos sobre el ambiente ruminal de bovinos a pastoreo. II: Digestibilidad in vitro de diferentes alimentos.. XXI World Buiatrics Congress, Punta del Este, diciembre 2000.
D.Alessandro, J.; Cajarville, C.; Curbelo, A.; Soto, C.; Garín, D.; Echarri, V.; Repetto, J. (2000): Variaciones en el fraccionamiento de la proteína de forrajes debido al premarchitado y al ensilaje. XVI Reunión Latinoamericana de Producción Animal, Montevideo, marzo 2000.
Artículos Técnicos:
Reinoso, V.; Soto, C. (2019): Suplementación con vitaminas en ganado de carne a pastoreo (Revisión Breve). Revista Veterinaria Argentina, Vol. XXXV, No.377. Haga click aquí
Reinoso, V; Soto, C. (2009): Importancia de la vitamina E y el Selenio en vacas lecheras (Revisión Breve). Sitio Argentino de Producción Animal. Haga click aquí
Soto, C; Reinoso, V. (2008): Suplementación con Proteína No Degradable en Rumen en ganado de carne (Revisión Breve). Sitio Argentino de Producción Animal. Haga click aquí
Soto, C; Reinoso, V. (2008): Suplementación del ganado de carne en situaciones de sequia. Revista de la Sociedad de Criadores de Braford & Cebú del Uruguay 15:18-26. Haga click aquí
Publicaciones de Divulgación:
Reinoso, V. (2007): Suplementación mineral: cuando y como?. Periódico Panorama Agropecuario, Sábado 22 de diciembre 2007, pág. 15. Haga click aquí
Soto, C. (2007): Suplementación mineral: oral o inyectable? Periódico Panorama Agropecuario, Sábado 22 de diciembre 2007, pág. 15. Haga click aquí
Reinoso, V.; Soto, C. (2007): Como aprovechar mejor el exceso de pasto seco. Periódico Panorama Agropecuario, Jueves 12 de junio 2007, pág. 9. Haga click aquí
Reinoso, V; Soto, C. (2005): La elección de suplementos energéticos. Consideraciones económicas. Revista del Plan Agropecuario Nro. 116:29-30. Haga click aquí
Reinoso, V.; Soto, C. (2005): Suplementación mineral en ganado de carne. Periódico Lechuza Roja (Laboratorios Santa Elena S.A.), Nro. 10:12-13. Haga click aquí
Libros Publicados:
Soto, C.; Reinoso, V. (2014): Formulación de raciones para ganado de carne a pastoreo. Métodos, Modelos y Aplicaciones. Ed. CreateSpace, Charleston - South Carolina, USA, 258 p. Haga click aquí
Reinoso, V.; Soto, C. (2012): Suplementación proteica en ganado de carne a pastoreo. Teoría y Práctica. Ed. CreateSpace, Lexington - Kentucky, USA, 92 p. Haga click aquí
Reinoso, V.; Soto, C. (2012): Suplementación proteica en ganado de carne a pastoreo. Teoría y Práctica. Ed. CreateSpace, Lexington - Kentucky, USA, 92 p. Haga click aquí
SOFTWARE DESARROLLADO POR LOS AUTORES
Soto, C. (2021): raciónPastoreo v.0.18.0 (App para Android para evaluar y formular dietas para ganado de carne a pastoreo).
Soto, C. (2020): GLPK on WebView v0.3.21 (App for Android for solve large scale Linear Programming and Mixed Integer Programming models).
Soto, C. (2017): Charrua HTTP Server - Open source Http Web Server for Android/Linux/Windows Haga click aquí para Descargar
Soto, C. (2012 - 2016): Bos Taurus, Graphic Library for Harbour-MiniGUI (HMG), at present is part of the source code of HMG.
Soto, C. (2015 - 2016): HMG Debugger, GUI Debugger for Harbour-MiniGUI (HMG), at present is part of the source code of HMG.
Soto, C.; Reinoso, V. (2003): SACPC ver. 1.1 (Sistema de Auxilio al Cálculo en Pastoreo Controlado)
Soto, C. (1999): ProLin DOS (Software para resolver modelos de Programación Lineal)
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