sábado, 31 de marzo de 2012


Claudio Soto  &  Valeria Reinoso

Doctores en Medicina y Tecnología Veterinaria
Consultores en Nutrición y Producción Animal
URUGUAY

LIBRO: Formulación de Raciones para Ganado de Carne a Pastoreo (Marzo, 2014)


ISBN: 978-1497453203
Publicado por CreateSpace, Charleston - Carolina del Sur, EEUU

Este texto aborda la aplicación de la Programación Lineal y sus derivados como métodos para formular raciones al mínimo costo para ganado de carne a pastoreo, haciéndose especial énfasis en la construcción de los modelos e interpretación económica de los resultados. Además se describen las características nutricionales que deberían tener los diferentes tipos de suplementos (energéticos, proteicos, sales minerales, bloques multi-nutricionales, etc.) y bajo qué situaciones estaría indicado su empleo en la alimentación del ganado, presentándose ejemplos reales de formulación de los diferentes tipos de suplementos. Por último se presentan métodos y modelos avanzados donde se describen las aplicaciones de la Programación Binaria, Programación por Metas, Programación Difusa, Programación Estocástica, etc. aplicadas específicamente a la formulación de raciones.
Este texto va dirigido a docentes, profesionales y estudiantes universitarios relacionados al contexto agropecuario.

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LIBRO: Suplementación Proteica en Ganado de Carne a Pastoreo (Marzo, 2012)



ISBN: 978-1475071184
Publicado por CreateSpace, Lexington - Kentucky, EEUU

Este texto aborda con profundidad los aspectos teóricos y prácticos de la suplementación con Proteína Degradable y No Degradable en rumen en ganado de carne a pastoreo, brindándole al lector una clara visión de cuando es conveniente suplementar con proteína. Además se describe como hacer un uso eficiente de los compuestos de nitrógeno no proteico, discutiendo posibles ventajas y desventajas sobre el uso de la urea y de los principales compuestos de liberación lenta en rumen de reciente aparición en el mercado basados en la teoría de la Sincronía de Nutrientes. Se brinda una descripción de las características nutricionales de los principales suplementos proteicos (harinas, sales proteinadas, bloques, melaza fortificada con urea, pastoreo por hora sobre pasturas de alta calidad, etc.), finalmente se describen algunos aspectos prácticos que pueden afectar la respuesta a la suplementación (espacio y distribución de las bateas, suministro del suplemento en el campo, horario de suplementación, regulación del consumo con sal, etc.). Este texto constituye una actualización sobre los últimos avances de la suplementación proteica en ganado de carne a pastoreo y va dirigido a profesionales y estudiantes de carreras universitarias relacionadas al contexto agropecuario.


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TRABAJOS PUBLICADOS POR LOS AUTORES

Publicaciones Arbitradas:


Soto, C.; Reinoso, V. (2012): Modelo de formulación de raciones al mínimo costo para ganado de carne basado en el sistema del NRC 2000. Archivos de Zootecnia 61(234): 255-266. Haga click aquí

Soto, C.; Reinoso, V. (2012): Suplementación con fósforo en ganado de carne a pastoreo. Rev. Electrón. Vet. (REDVET) Volumen 13, Número 7. Haga click aquí

Soto, C; Reinoso, V. (2007): Suplementación proteica en ganado de carne. Veterinaria (Montevideo) 42 (167):27-34. Haga click aquí

Reinoso, V.; Soto, C. (2006a): Cálculo y Manejo en Pastoreo Controlado. I) Nivel de oferta forrajera y utilización de la pastura. Veterinaria (Montevideo), Vol. 41, No.161-162, pág. 9-14. Haga click aquí

Reinoso, V.; Soto, C. (2006b): Cálculo y Manejo en Pastoreo Controlado. II) Pastoreo rotativo y en franjas. Veterinaria (Montevideo), Vol. 41, Nº.161-162, pág. 15-24. Haga click aquí

Reinoso, V.; Soto, C. (2006c): Cálculo y Manejo en Pastoreo Controlado. III) Pastoreo por horas. Determinación de la disponibilidad y crecimiento de la pastura. Veterinaria (Montevideo), Vol. 41, No.161-162, pág. 25-30. Haga click aquí

Repetto, J.; Cajarville, C.; D.Alessandro, J.; Curbelo, A.; Soto, C.; Garín, D. (2005): Effect of wilting and ensiling on ruminal degradability of temperate grass and legume mixtures. Animal Research 54:73-80. Haga click aquí

Soto, C; Reinoso, V. (2004): Empleo de la programación lineal en la formulación de raciones al mínimo costo para la suplementación de rumiantes a pastoreo. Veterinaria (Montevideo). Vol. 39, Nro.154:17-22. Haga click aquí

Cajarville, C.; Repetto; J.; Curbelo, A.; Soto; C.; Cozzolino, D. (2004): Estimating dry matter and crude protein degradability in forage by Near Infrared reflectance spectroscopy (NIRS). Revista Argentina de Producción Animal 24(1):21-27

Cozzolino, D.; Repetto, J.; Curbelo, A.; Soto, C.; Cajarville, C. (2003): Deterimination of Dry Matter and Nitrogen degradability by near infrared reflectance spectroscopy. Annual Meeting of the BSAS. York, UK, March 2003. Proc. of the British Society of Animal Science 154.

Cajarville, C.; D.Alessandro, J.; Soto, C.; Curbelo, A.; Garín, D.; Repetto, J. (2003): Ruminal N degradability of fresh, wilted and ensiled temperate forages.. Annual Meeting of the BSAS. York, UK, March 2003 Proc. of the British Society of Animal Science 172.

Repetto, J.; Echarri, V.; Curbelo, A.; Soto, C.; Errandonea, N.; Alonso, M.; Aguerre, M.; Cajarville, C. (2000): Efecto de la suplementación con diferentes granos sobre el ambiente ruminal de bovinos a pastoreo. II: Digestibilidad in vitro de diferentes alimentos.. XXI World Buiatrics Congress, Punta del Este, diciembre 2000.

D.Alessandro, J.; Cajarville, C.; Curbelo, A.; Soto, C.; Garín, D.; Echarri, V.; Repetto, J. (2000): Variaciones en el fraccionamiento de la proteína de forrajes debido al premarchitado y al ensilaje. XVI Reunión Latinoamericana de Producción Animal, Montevideo, marzo 2000.


Artículos Técnicos:


Reinoso, V; Soto, C. (2009): Importancia de la vitamina E y el Selenio en vacas lecheras (Revisión Breve). Disponible en: Haga click aquí

Soto, C; Reinoso, V. (2008): Suplementación con Proteína No Degradable en Rumen en ganado de carne (Revisión Breve). Disponible en: Haga click aquí

Soto, C; Reinoso, V. (2008): Suplementación del ganado de carne en situaciones de sequia. Revista de la Sociedad de Criadores de Braford & Cebú del Uruguay 15:18-26. Haga click aquí



Publicaciones de Divulgación:


Reinoso, V. (2007): Suplementación mineral: cuando y como?. Periódico Panorama Agropecuario, Sábado 22 de diciembre 2007, pág. 15. Haga click aquí

Soto, C. (2007): Suplementación mineral: oral o inyectable? Periódico Panorama Agropecuario, Sábado 22 de diciembre 2007, pág. 15. Haga click aquí

Reinoso, V.; Soto, C. (2007): Como aprovechar mejor el exceso de pasto seco. Periódico Panorama Agropecuario, Jueves 12 de junio 2007, pág. 9. Haga click aquí

Reinoso, V; Soto, C. (2005): La elección de suplementos energéticos. Consideraciones económicas. Revista del Plan Agropecuario Nro. 116:29-30. Haga click aquí

Reinoso, V.; Soto, C. (2005): Suplementación mineral en ganado de carne. Periódico Lechuza Roja (Laboratorios Santa Elena S.A.), Nro. 10:12-13. Haga click aquí


Libros Publicados:


Soto, C.; Reinoso, V. (2014): Formulación de raciones para ganado de carne a pastoreo. Métodos, Modelos y Aplicaciones. Ed. CreateSpace, Charleston - South Carolina, USA, 258 p. Haga click aquí

Reinoso, V.; Soto, C. (2012): Suplementación proteica en ganado de carne a pastoreo. Teoría y Práctica. Ed. CreateSpace, Lexington - Kentucky, USA, 92 p. Haga click aquí

SOFTWARE DESARROLLADO POR LOS AUTORES

Soto, C. (2012 - 2016): Head of Development Team of Harbour-MiniGUI (HMG). Sitio Oficial: Haga click aquí

Soto, C. (2012 - 2016): Bos Taurus, Graphic Library for Harbour-MiniGUI (HMG), at present is part of the source code of HMG.

Soto, C. (2015 - 2016): HMG Debugger, GUI Debugger for Harbour-MiniGUI (HMG), at present is part of the source code of HMG.

Soto, C.; Reinoso, V. (2012): SACPC ver. 2.0 (Sistema de Auxilio al Cálculo en Pastoreo Controlado) Haga click aquí para Descargar

Soto, C.; Reinoso, V. (2003): SACPC ver. 1.1 (Sistema de Auxilio al Cálculo en Pastoreo Controlado)

Soto, C. (1999): ProLin DOS (Software para resolver modelos de Programación Lineal)

FOTOS

Suministro de afrechillo en el piso


Suplementación en el piso


Almacenamiento del suplemento en el campo en bolsas de polietileno para lana  


Bloques nutricionales de elaboración casera

Suplementación proteica en forraje de baja calidad

Cría artificial de terneros

Cría artificial de corderos

Lissa y Blacky

Kyra